酉字族部首 酉
从一坛酒，到人间悲欢
《说文》酉，就也。八月黍成，可为酎酒。象古文酉之形。
酉的甲骨文是一只尖底酒坛：大腹小口，酒香封在里面。酉时（下午五点到七点）是古人开坛的时辰；所有带酉的字都与酒事相关：酿、酌、酣、醉、醒、酵——中国人的悲欢离合，一半泡在酉字旁里。高兴了把酒言欢，忧愁了借酒浇愁，送别要「劝君更尽一杯酒」，连人生大彻大悟，都叫「醒」。
根字开悟 · 三层读「酉」
观其形
尖底酒坛：大腹小口，上有坛盖——尖底便于埋入土中发酵。
解其理
酉旁之字皆酒事：酿、酌、酣、醉、醒、配、酸、酵——酉时开坛，一个偏旁管着一个时辰的烟火。
悟其道
「醉里乾坤大，壶中日月长。」酉字旁管着中国人情绪的另一个出口：进得去，也要出得来——所以这条链的终点，是「醒」。
字形演变
- 甲骨文尖底酒坛，坛纹俨然。
- 金文坛腹饱满，颈口收紧。
- 小篆坛形方正，内横如酒。
- 隶楷七笔定形，遂成「酉」。
字形为示意摹写，非文物拓片。
酒事之链
一坛酒的完整人生：酿、酌、酣、酗、醉、酹——最后一定要醒。
从酿酒到酒醒作酒也。
粮食封坛，等时间出手——酿是一场地里的悬念。
拆字会意 · 组字动画
两个部件走到一起，就是一个新字。看它们如何相遇。
酒 jiǔ
观其形「水」边一座酒坛（酉）。
解其理液体加酒坛——三千岁没改过模样的字。
悟其道酒是水做的火，也是粮食的诗——甲骨文里它就是这个样子，一眼即醉。
配 pèi
观其形「酉」旁一个「己」——以酒调色。
解其理「配」本义调酒：用不同的酒兑出刚好的一杯。
悟其道调配、配套、般配——一切搭配，都是调酒师的手艺。「配」从酒来，讲究的是分寸。
酸 suān
观其形「酉」旁一个「夋」声。
解其理醋也——酒放坏了，就变酸。
悟其道酸从酒坏来：醋是失败的酒。可醋后来也自立了门户——失败的东西，未必不能成一家之味。
酵 jiào
观其形「酉」旁一个「孝」声——酒母也。
解其理让粮食「醒」过来的神秘力量，古人尊称酒母。
悟其道酵母、发酵——面团因它蓬松，酒因它诞生：看不见的力量，才改变看得见的世界。
字族枝叶
这一族还长出了哪些字？悬停（或轻点）查看含义。
酒之名物
酒有千百种称呼，各有讲究。
- 醴
- 醅
- 醪
- 酎
- 醑
- 醍
- 酤
- 酥
酒之事
喝下去之后的事，字都记着。
- 酬
- 酝
- 酾
- 醺
- 酩
- 酊
- 酲
- 醮
由酒及人
酒的浓淡，说人的品格。
- 醇
- 酽
- 酷
- 醯
- 醜
- 醭
- 配
- 酿
「葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。」
—— 王翰
「醉里乾坤大，壶中日月长。」
—— 俗谚