字源集 说文解字 · 字族溯源
甲骨文 · 示意
小篆 · 示意
食
楷书

食字族部首 食

民以食为天

《说文》食,一米也。从皀,亼声。或说:亼皀也。

食的甲骨文,是一座小屋(亼)下扣着一只盛满谷物的食器——有屋有粮,就是食。食字旁(饣)是汉字里的「灶间」:饥、饿、饱、馋,写尽一日三餐的体感;馆、馈、馔、养,又把待客、赠食、奉养的礼数造进了字。这条链的尽头是饕餮——传说中贪吃到只剩一个头的兽,古人把它铸在鼎上,是给所有人的饭桌警示。

根字开悟 · 三层读「食」

观其形

甲骨文的食:上面「亼」像屋盖(一说聚拢之口),下面是盛满谷粒的食器(皀)。

解其理

食作偏旁简作「饣」:饭、饮、饥、饱——凡入口之事,皆从饣。

悟其道

「食不厌精,脍不厌细」与「一箪食,一瓢饮」并存——中国人对食物,既有讲究,也有豁达。

字形演变

甲骨文 · 示意
小篆 · 示意
食
楷书
  1. 甲骨文屋盖之下,食器盈谷。
  2. 金文器形饱满,谷粒点点。
  3. 小篆上亼下皀,匀停安稳。
  4. 隶楷简作「饣」旁,遂成食字族。

字形为示意摹写,非文物拓片。

饥饱之链

古人把「吃」的每一种状态都造了字——从饥肠辘辘到酒足饭饱,最后停在那个贪吃的兽头上。

从腹中空空,到饕餮之戒
饥

jī

谷不熟曰饥。

古时「饥」「饿」有轻重:饥是吃不饱,饿是没得吃——饥轻饿重,字分毫厘。

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飨 xiǎng

观其形「乡」人共「食」。

解其理乡人相聚饮酒共食,谓之飨——「飨」后来也请神来吃:以飨读者。

悟其道飨是食的社交形态:一个人吃是果腹,一群人吃才是飨宴。

饲 sì

观其形「食」旁一个「司」——掌管食物。

解其理拿食物给人(或牲畜)吃,谓之饲。

悟其道饲是食的给予方向:饲养、饲草——喂养的背后,是一份责任的「司」。

馆 guǎn

观其形「食」旁一个「官」。

解其理本义是接待宾客、备有食宿的房舍——有食处曰馆。

悟其道宾馆、饭馆、图书馆——「馆」字提醒你:有饭吃的地方,才留得住人。

馈 kuì

观其形「食」旁一个「贵」声。

解其理进食于人曰馈——把食物郑重地送给别人。

悟其道馈赠、回馈——「馈」以食起家:中国人最重的礼,先从一餐饭开始。

字族枝叶

这一族还长出了哪些字?悬停(或轻点)查看含义。

主食名物

灶间里的常客,各有其字。

  • 饭
  • 粥
  • 糕
  • 饼
  • 馍
  • 粽
  • 馅
  • 饪

由食及人

吃的规矩与恩情,都成了字。

  • 饯
  • 饴
  • 馑
  • 馊
  • 馄
  • 饨
  • 馇
  • 粢

干粮之旅

行军、远行、赶考,身上带的都是这些字。

  • 糗
  • 糇
  • 饵
  • 馃
  • 饧
  • 馍
  • 馒
  • 馐

「食不厌精,脍不厌细。」

—— 孔子

「谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。」

—— 李绅